입트영 2.7.Cucumbers 오이

입트영 2.7.Cucumbers
오이

I like cucumbers. They're low in calories and composed of 96% water, so eating them often can do wonders for a diet. Personally, I love the crisp texture and distinctive aroma of cucumbers. However, it's a love/ hate type of vegetable that some people dislike or even refuse to eat altogether due to its distinct smell.

Cucumbers are rich in antioxidants like Vitamin C and carotenoids, which boost immunity and prevent cell damage. Among the nutrients in cucumbers, minerals and silica contribute to shiny, strong hair and nails, and even promote hair growth.

Cucumbers taste great raw, and they can also be used in kimchi or pickled. I plan to buy some cucumbers today, mix them up with red pepper flakes, vinegar, sugar, garlic, and sesame seeds, and enjoy them as a side dish for dinner.

low in calories 칼로리가 낮은
composed of 96% water 96% 물로 이루어진
do wonders for ~에 크게 도움이 되다
crisp texture 아삭한[바삭한] 식감
distinctive aroma of ~ 특유의 냄새
a love/hate type of 호불호가 분명하게 갈리는
refuse to eat altogether 아예 먹기를 거부하다
rich in antioxidants 항산화 물질이 풍부한
boost immunity 면역력을 증진시키다
prevent cell damage 세포 손상을 예방하다 a shiny, strong hair 윤기 나고 강한 모발
promote hair growth 모발 성장을 촉진하다
taste great raw 날로 먹어도 맛있다
as a side dish 반찬으로, 곁들임 요리로

저는 오이를 좋아합니다. 오이는 칼로리가 낮고 96퍼센트가 물로 이루어져 있어서 자주 먹으면 다이어트 효과가 큽니다. 개인적으로 저는 오이의 아삭아삭한 식감과 특유의 향이 참 좋습니다.
하지만 오이 특유의 향 때문에 싫어하거나 아예 먹지 않는 사람들도 있는 호불호가 갈리는 채소 입니다.

오이는 비타민 C와 카로티노이드 같은 항산화 물질이 풍부해서 면역력을 증진시키고 세포 손 상을 예방해 줍니다. 오이의 영양소 중 미네랄과 이산화규소는 머리카락, 손톱, 발톱을 윤기 나 고 강하게 해 주고 모발 성장도 촉진한다고 합니다.

오이는 생으로 먹어도 맛있고, 오이소박이나 피클로 담가 먹어도 됩니다. 오늘 당장 오이를 사 서 고춧가루, 식초, 설탕, 마늘, 깨소금을 넣고 무쳐서 저녁 반찬으로 먹을 예정입니다.